El Lunes 9 de Julio pudimos disfrutar de una experiencia gastronómica de la mano de Caerm en el restaurante La Taulla con Julio Velandrino.
Al la cita acudimos las cuatro hermanas que formamos la tercera generación que dirige La Pastora junto a nuestra madre.
Y te preguntarás ¿Cuál fue el motivo de este encuentro?.
Gracias al Caerm (Consejo de Agricultura Ecológica de la Región de Murcia) tuvimos la oportunidad de mostrar nuestros productos al chef Julio Velandrino, con los que ha realizado durante toda esta semana los platos que formaban su menú. Además, el Caerm se encargó de realizar todo el proceso de producción para la grabación de una receta con nuestros productos elaborada por Julio Velandrino en el restaurante La Taulla.
Todavía no podemos mostrar el contenido de esa receta, pero lo que sí te podemos asegurar es que la vas a querer probar en cuanto la veas.
La experiencia gastronómica que se puede vivir y palpar en el restaurante La Taulla es excepcional, no sólo por su cocina si no por el conjunto que forma la tradición del lugar en el que se encuentra, junto a los alimentos más típicos de nuestra región y además, de temporada.
