Guacamole con lágrimas de pimentón

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El aperitivo con más éxito en todos los eventos, ahora al estilo Pastora. En una cena de fin de semana, en un evento con amigos o familia o incluso para picotear en cualquier momento. El guacamole es una de las recetas más versátiles que conocemos y ahora, le hemos dado un toque innovador con las lágrimas de pimentón La Pastora ¿No te apetece probarlo ya?

Ingredientes

  • 2 aguacates maduros.
  • ½ Tomate.
  • ½ Cebolla tierna.
  • Unas hojas de cilantro.
  • 1 Chile rojo.
  • El zumo de medio limón.
  • 1Cucharadita de Pimentón Ecológico Dulce La Patora.
  • Pimientos Lágrima La Pastora para decorar.

Paso a paso

  1. Picamos muy fina la cebolla y el tomate. Los añadimos a un cuenco grande. A continuación, picamos el chile y el cilantro y lo añadimos al mismo cuenco.
  2. Pelamos y quitamos el hueso de los aguacates, los juntamos con las verduras picadas y con ayuda de un tenedor vamos chafando hasta obtener un puré con ellos y todos los ingredientes queden bien mezclados.
  3. Añadimos el zumo de limón, una pizca de sal y la cucharadita de pimentón dulce La Pastora. Mezclamos bien hasta que se integre todo.
  4. Dejamos en el frigorífico hasta el momento de servir.
  5. Decoramos con un poquito más de pimentón y unos Pimientos Lagrima La Pastora.

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