Ingredientes

• 2 Patas de pulpo cocido.
• 3 patatas medianas.
• 1 cucharada de pimentón dulce La Pastora.
• 2 cucharadas de aceite de oliva.
• 1 cucharadita de pimentón dulce La Pastora
• Sal en escamas.

Paso a paso

1. Lavamos y cocemos las patatas hasta que al pincharlas con un tenedor notemos que están blandas. Las escurrimos y dejamos que se enfríen.
2. Mientras, marcamos las patas de pulpo en una sartén o plancha unos minutos por cada lado.
3. Pelamos y cortamos las patatas en rodajas finas y cortamos también en rodajas el pulpo.
4. Sobre una tabla de madera o plato de servir, colocamos una base de patatas y sobre estas los trozos de pulpo.
5. Rociamos con un poco de aceite de oliva, espolvoreamos con el pimentón y terminamos con un poco de sal en escamas.
6. Listo para disfrutar.