La Pastora contribuye al desarrollo y la formación de una sociedad más saludable. Dar a conocer los grandes beneficios derivados de las propiedades nutricionales de su pimentón es su exigencia, compromiso y honestidad. Su movimiento “Pimentonízate del desayuno a la cena” es su bandera de presentación y sus dueñas y socias, Teresa, Inma, Luisa y María Sánchez hacen posible, día a día, que su tradición, esfuerzo y pasión estén en la gestión de cada objetivo familiar y empresarial. La Pastora es, por tanto, una marca de Nutrición y ofrece su línea tradicional de productos convencional y ecológico, en sus sabores ahumado, dulce y picante. Además, La Pastora ha sido motor de cambio con la Innovación. Ha creado nuevas ideas y productos con el fin de crear oportunidades de consumo diferentes del pimentón, diferenciados de su uso tradicional. Nos hemos salido de lo establecido, rompiendo moldes que convierten a La Pastora en única innovadora dentro de su sector, tanto a nivel regional, nacional como internacional. Su Café Colorao y sus Perlas de Pimentón Ecológico son sus grandes innovaciones en I+D y solo con fondos privados. Las perlas fueron seleccionadas «producto innovador» en la r internacional de la alimentación, Sial Paris, octubre 2018.
La Pastora llega al sector industrial, al profesional de la hostelería y la restauración, al consumidor final y apoya e impulsa el deporte en la Región de Murcia a diferentes niveles y de forma permanente, precisamente porque la nutrición es un factor relevante en el rendimiento deportivo y el pimentón aporta energía y otorga nutrientes.