El extracto es usado en gran variedad de productos como conservas, gelatinas, mermeladas, pescados, quesos, mantequillas, cereales, etc.
Color: rojo/anaranjado
Apariencia: viscosa y homogénea
Propiedades: Estable a la luz, calor y pH.
Solubilidad: en grasa y agua.
Botellas de 5 y 20 kg.
Disponible también en barriles de 200kg.
