Crème de potiron avec perles de piment

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La recette la plus typique de l'automne avec une nouvelle touche ! Lorsque vous essayez la crème de potiron avec des perles de piment La Pastora, vous ne pourrez pas vous empêcher de faire cette recette. L'explosion de texture, de saveur et d'arôme qu'il laissera sur votre palais sera exquise.

Pimentón La Pastora. Pimentonízate

Ingrédients

  • 300 grammes de citrouille.
  • 1 oignon.
  • 1 petite pomme de terre
  • 1 gousse d’ail
  • 800 ml. de bouillon de légumes.
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive.
  • 1 cuillère à soupe de Piment moulu Fort BIO  La Pastora.
  • Perles de piment Fort La Pastora pour décorer.

Pas à pas

  1. Épluchez et hachez l’oignon. Pochez-le dans une marmite avec un peu d’huile d’olive.
  2. Quand il commence à dorer, ajoutez la gousse d’ail hachée. Pendant ce temps, épluchez et coupez la citrouille en petits cubes.
  3. Ajoutez le potiron dans la casserole avec l’oignon et remuez bien. Lorsque le potiron commence à dorer, ajoutez le piment moulu, salez et poivrez, remuez et couvrez de bouillon.
  4. Pelez et coupez la pomme de terre en petits morceaux. Ajoutez-le dans la marmite et laissez cuire pendant 20 minutes ou jusqu’à ce que la pomme de terre soit tendre.
  5. A l’aide d’un mixeur, écrasez tout jusqu’à obtenir une crème homogène.
  6. Servir en décorant avec les Perles de piment Fort La Pastora.

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