Cœur d’artichaut, poutargue et thon pâle au piment moulu doux

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La recette de notre Chef : Cœur d'artichaut, poutargue et thon clair au piment moulu doux.

Dans cette recette, notre chef Antonio Ortuno a utilisé des produits typiques de l’Espagne et, de plus, dont la production est espagnole. Il a ainsi pu créer un plat unique et créatif en utilisant des produits traditionnels avec une touche de modernité très typique de sa haute cuisine.

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